徐州臭氧發(fā)生器的臭氧與農(nóng)藥反應(yīng)后的多余的臭氧會分解為氧氣，生成的化合物大都為水溶性，可以用水沖走。臭氧清理農(nóng)藥的多次檢測表明，在濃度臭氧水中，樂果磷農(nóng)藥的治理率可達(dá)98%左右，因此用臭氧降解農(nóng)藥是可行的。

       農(nóng)藥的降解效果不光跟臭氧有關(guān)，還跟臭氧發(fā)生器有關(guān)。臭氧機(jī)的品質(zhì)、設(shè)計影響到臭氧的出口濃度、臭氧水溶液的濃度、臭氧機(jī)清洗方式有關(guān)。

      根據(jù)質(zhì)量作用定律，提臭氧濃度可以加快對磷農(nóng)藥的治理。合格臭氧機(jī)在臭氧出口濃度上由穩(wěn)定性，而低濃度的臭氧水則使臭氧機(jī)洗菜表現(xiàn)大打折扣。臭氧的出口濃度不等于臭氧水的濃度，臭氧溶于水的多少與混合系統(tǒng)技術(shù)有關(guān)，臭氧出口濃度高但若不能溶于水或溶于水少，大部分臭氧溢出則對洗菜降解農(nóng)藥并無多大表現(xiàn)。另外，動態(tài)清洗對農(nóng)藥殘留的表現(xiàn)好于靜態(tài)清洗，攪動果蔬、噴淋臭氧水均會提果蔬機(jī)中農(nóng)藥殘留的治理率。

 　　一般而言食堂果蔬餐具消毒機(jī)是利用臭氧的特性與性能而開發(fā)研制的一種食堂設(shè)備，此設(shè)備能快速殺菌、消毒除臭而且在短時間內(nèi)產(chǎn)生高濃度臭氧水，保護(hù)食堂飯菜食用安全。此類設(shè)備一般采用臭氧殺菌燈或臭氧發(fā)生器實(shí)現(xiàn)。  

　　1．減大米、蔬菜、瓜果中的農(nóng)藥殘留，增長保存期。  

　　2．用于餐具消毒、空氣消毒、冰柜及貯藏室消毒，除異味、防霉，可很快地殺滅細(xì)菌、病毒，預(yù)防疾病的傳播。  

　　臭氧是氧的同素異構(gòu)體，為強(qiáng)氧化劑；其降農(nóng)藥，治理細(xì)菌表現(xiàn)是氯氣的1.5倍，其殺菌速度比氯氣快600—3000倍。臭氧在室溫下自然衰變?yōu)檠鯕?，衰變期?5分鐘。臭氧在水中則很快轉(zhuǎn)化為“生態(tài)氧”，而且沒有殘留問題。臭氧是很快的除藥殺菌劑。它可以在短時間內(nèi)治理農(nóng)藥殘留物，使細(xì)菌、病毒快速被消滅。